湖北普洱茶干平台货真价实 上海清友堂实业供应

茶叶感官审评室基本条件

茶叶感官审评室应建立在地势干燥，湖北普洱茶干平台货真价实、环境清静、北向无高层建筑及杂物阻挡，无反射光，周围无异气污染的地区。

室内环境

感官审评室内应空气清新、无异味，温度和湿度应适宜，室内安静、整洁、明亮。 感官审评室的布局茶叶感官审评室一般应包括：进行感官审评工作的审评室；用于制备和存放评审样品及标准样的样品室；

审评设备：

应配备标准型双层 干评台、标准型双层湿评台、各类茶审评用具等基本设施 每一隔挡内应设有一干评台和一湿评台，配有一套评茶设备。隔挡内的采光应符合要求

可根据审评室而定，可定制标准型双层干湿评台，双层构架，不摇晃。干评台尺寸：120*60*80cm  湿平台尺寸：120*50*80cm（配备下水器）

茗标牌售有茶叶感官审评室设备的评审用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，湖北普洱茶干平台货真价实，评审碗

茶匙，评茶盘，叶底盘，分样盘，分样器，湖北普洱茶干平台货真价实，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌评审用具由上海清友堂研发

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审评茶叶需要的设备

1.初步掌握茶叶感官审评的程序.方法.操作要领及所需的用具.规格；

2.了解茶叶感官审评中各项目品质因子及其相互关系二、材料与用具

1、材料茶叶2、用具审茶盘审茶杯审茶碗定时钟电热壶汤匙天平（感量0.1g）叶底盘等三.步骤及方法1、扦样2、把盘3、外形审评（1）条索：松紧、弯曲、壮瘦、圆扁、轻重（2）嫩度：锋苗、含毫量（3）整碎：条索的匀整程度（4）色泽：类型、深浅、枯润、匀杂（5）净度：是否含有茶类或非茶类夹杂物4、内质审评（1）汤色：类型、深浅、明暗、清浊（2）香气：类型、纯异高低及持久性（3）滋味：浓度、强弱、厚薄、爽涩、纯杂（4）叶底：嫩度、匀度、色泽四、

上海清友堂专注于茗标茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具。 湖北普洱茶干平台货真价实茶叶分装企业的SC办证关键点以及干平台介绍。

解读茶叶SC茶叶审评以及干平台茶叶审评是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。

审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评，从而达到鉴定茶叶品质的目的。茶叶的品质审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。上海清友堂实业提供茶叶SC服务，以及茗标牌评审杯评审碗（评鉴杯），叶底盘，网匙，摇盘，审评盘，分样盘等评审器具。标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具

上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评用具的研发和销售，评茶室的评审用具包括如下清单：

标准型双层干评台 ：长120cm*宽60cm*高80cm，双层框架结构，黑色亚光台面

标准型双层湿评台 ：长120cm*宽50cm*高80cm，双层框架结构，白色防水台面，配排水管

审评盘，评定茶叶外形用，用无气味的木制成正方形（23×23×3厘米）或长方形（25×16×3厘米）的盘，在一角开一缺口，全盘涂成白色。

审评杯，用于泡茶和审评香气用。瓷质白色，杯口上有一弧形或锯齿性缺口，杯的容量有150、250毫升二种，乌龙茶则用110毫升倒钟形盖碗。

审评碗，用来评汤色、滋味。瓷质广口碗，要求色泽和厚薄一致，容量与审评茶杯配套。

叶底盘，泡叶底用长方形搪瓷飘盘（17*23厘米），或漆成黑色木制盘。

称茶秤，用来秤样茶，可用0.1g托盘天平。

定时计，泡茶时计时用，可用计时器。

网匙，用以捞取审评茶碗内的茶渣，一般用不锈钢丝制成。

茶匙，用普通白色汤匙。

汤碗，清洗汤匙或放置汤匙和网匙用。

吐茶桶，审评时吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。

烧水壶，烧开水用，可用铝壶或电水壶。

分样器：原木制作，由4个茶叶分样格，底座，漏斗，盖子组成。 茶叶的审评程序及干评台。

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茗标长方形白色搪瓷叶底盘，盛清水漂看叶底的器具，尺寸17*23cm。湖北普洱茶干平台货真价实

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