别天天这样炒菜了,厨房油烟能致*,记住这5招!
对于一个挑食
又不喜欢经常吃外卖
的我可以说
每天都喜欢回家做饭
自己做出来的饭真的
有一种满满的成就感
But!!!
虽然小编很喜欢在厨房捣腾,
但是真的很难忍受厨房里的油烟哇~
因为长期处于油烟环境里对身体健康很不好,
喜爱做饭的妹子们要这样做才能不伤肺~
1、 采用锅底厚实的炒菜锅
锅底太薄会导致温度上升过快,非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度,便于控制油温。
2、 及时清理锅里锅外的油垢
有时为了图省事,这个菜炒完了也不洗锅,继续炒下一个菜。这时锅里残留的油就会经历二次加热,产生更多油烟。
3、 选择大品牌的食用油。
很多人喜欢小市场里买的自榨食用油,味道是比较香,但这样的油颜色比较深,这是因为其杂质含量高,产生的油烟会更大。
4、 炒菜时,温度不宜过高
不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。油温控制在5~6成热即可。油入锅后,拿一小片葱皮扔入锅中,如果葱皮四周冒出许多泡泡,就要在变色前将食材下锅。
5、 使用油烟洗净率强劲的厨房电器
在厨房里安装一台安居星集成灶,它的烟机根据微空气动力学原理,每小时交换风能力1100多立方米,**空气向井口流动,产生对油烟上升的***阻隔,使其油烟洗净率远超过传统油烟机。
选择安居星,选择无油烟
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